健康に良い食べ物と飲み水とは

健康に良い食べ物と飲み水について紹介します

2月前から右の膝が痛くて、最初は疲労かと思っていましたが、整形外科で診てもらったら変形性膝関節症だと言われました。膝の軟骨がすり減ってしまったそうです。普段から身体は鍛えている方だと思っていたのですが、やり方が間違っていたのでしょうか。ちなみに、体重もそれほど重くはありません。定期的に病院には通っていますが、なかなか痛みが取れず、日によっては階段の上り下りがつらいときもあります。 軟骨には、グルコサミンサプリメントやコンドロイチン、ヒアルロン酸が良いと頻繁に宣伝されているので、病院通いと並行してそういうものも摂取した方が良いかと考えています。サプリでは効果が得られないという意見もありますが、可能性があるものは試してみたい気分です。

最近、ケフィアヨーグルトにはまっています。普通のヨーグルトと同様、ケフィアヨーグルトも発酵乳ですが、乳酸菌、ビフィズス菌の他に酵母も含まれているのが大きな違いです。この酵母の働きで、味がまろやかになり食べやすくなるのです。たね菌からケフィアヨーグルトを作っている人も結構いるようなのですが、簡単にできるのでしょうか。牛乳とたね菌だけでできるそうですが、発酵速度が遅いと腐敗菌が発生し、食中毒を起こす危険性もあるとか。分量や発酵温度に気をつけなければいけないので、大変そうですよね。でも、ちょっと、自分で作ってみたいなぁという気もします。ケフィアヨーグルトは、健康にも、また上手に摂ればダイエットにも良いみたいなので、これからも食べたいと思います。